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Hotel Oberstdorf: Unternehmensplanspiel nosolo Hotel im multikulturellen Team

Teamworkshop & Betriebswirtschaft light im winterlichen Allgäu

Mit einem herzhaften „grias di“ wurde Jochen Henkel vom Team des Hotels Oberstdorf empfangen. Mit dem 2-tägigen Kompetenztraining „nosolo Hotel“ werden gezielt betriebswirtschaftliche Grundlagen vermittelt. Und das auf eine spielerische, sehr unterhaltsame Weise. Besonders stolz sind wir auf das Feedback unserer Seminarteilnehmer und unseres Kunden. Danke, für zwei intensive und richtig schöne Workshoptage! ?

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Hotel Oberstdorf: https://www.hotel-oberstdorf.de/

 

#HenkelUnternehmensberatung #nosoloHotel #Hotelkennzahlen #Allgäu #dufteTeams

Auf ein Neues: Jahresplanung 2019 für und mit unseren Hotelkunden

Zum Jahresendspurt für unsere Hotel-Kunden
Betriebsergebnis, monatliches Reporting, DATEV-Auswertung & Co.

Woran merken wir, dass wieder ein Geschäftsjahr zu Ende geht? Die jährlichen Planungsworkshops mit unseren Kunden finden wieder statt. An diesen Tagen schauen wir uns gemeinsam mit unseren Kunden die Geschäftszahlen des laufenden Jahres an und besprechen die aktuelle Situation. Zusammen mit verschiedenen Reportingauswertungen entsteht dann die Umsatz- und Ertragsplanung für das kommende Geschäftsjahr. Und natürlich dürfen diese Planung- und Strategiegespräche auch in gemütlicher Atmosphäre stattfinden. Dabei pflegen wir in all den Jahren mit unseren Kunden manch schöne Gemeinsamkeit: leckere Kuchen, Weihnachtsplätzchen oder der hoteleigene Hund auf des Beraters Füßen…

Übrigens schätzen wir die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit den Steuerberatern unserer Kunden sehr. Wir sehen uns hier als Zahlendolmetscher und Prozessbegleiter, der den Betrieb und die Branche kennt.

Ländertreffen der Initiative ServiceQualität Deutschland e.V.

  „Wie eine große Service-Familie“
Akteure treffen sich zum bundesweiten Austausch in Leipzig

Zur Jahrestagung trafen sich Mitgliedsverbände, Dozenten, Mitarbeiter der Landeskoorinierungs- und Prüfstellen und Myster Check-Unternehmen am 22./23. November 2018 in Leipzig. In den altehrwürdigen Hallen des Neuen Rathauses wurde intensiv über die ersten Erfahrungen nach dem Relaunch von Service-Q diskutiert. Einheitliches Fazit: Nach dem ersten halben Jahr wird ein positives Resümee gezogen. Das neue Verfahren bietet den Betrieben, die sich zertifizieruen lassen wollen, viel Praxisnähe und Flexibilität.

Qualifzierung für das Team der Tourist-Info Reit im Winkl

Gastgeber mit Herz
Teamworkshop für die Tourist Info Reit im Winkl

In Kürze steht dem Team der Tourist-Info Reit im Winkl der Umzug in den Neubau bevor. Künftig werden Gäste am Ortseingang von einem einladenden Holzgebäude mit großzügigen, lichtdurchfluteten Räumlichkeiten begrüßt. Zum Auftakt hat Henkel + Henkel einen Teamworkshop gestaltet.

Die Erkenntnis des Tages: Was für engagierte Mitarbieterinnen unter Leitung von Florian Weindl! Mit sehr viel guter Laune, Offenheit, Teamgeist und kreativen Ideen ging es durch den Tag. Spannende Lebensläufe, gemeinsame Werte und viel Wissen um die Besondheiten im Ort und der Region zeichnen die Touristikerinnen aus. Und wenn sich dies noch mit einer großen Verbundenheim zur Heimat paart, wird der Slogang „Gastgeber mit Herz“ spürbar. Kompliment!

Wir kommen gerne wieder und freuen uns bereits auf den nächsten Termin.

Gratulation: 70 Jahre Bayerische Bauernschulen in Herrsching

Jubiläum im Haus der bayerischen Landwirtschaft
in Herrsching am Ammersee

70 Jahre und kein bisschen langweilig ? Von wegen in die Jahre gekommen. Modern, offen und lebendig präsentiert sich das Haus der bayerischen Landwirtschaft Herrsching zur Jubiläumsfeier in Herrsching. Henkel + Henkel – Unternehmensberatung durfte mitfeiern und war erstaunt, wie kreativ die Ausstellung und Zeitreise der Bayerischen Bauernschulen war. Großes Kompliment an die Gastgeber! ?

Wir freuen uns auf den Workshop rund um das Thema Servicequalität mit dem Team des Tagungshauses. Das wird spannenden, denn hier heißt es, ein richtig gutes, serviceorientiertes Angebot noch besser zu machen.

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Bio-Hotel Garmischer Hof: Innovation, Umbau, Tatendrang

Wenn gemeinsame Ideen Realität werden…
Stolz und Vorfreude

Und manchmal sind auch Unternehmensberater aufgeregt und freuen sich gemeinsam mit den Kunden auf das Ergebnis!


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Und hier geht es zur Homepage: Bio-Hotel Garmischer Hof, Garmisch-Partenkirchen

Ones again: Seminar ServiceQualität in der Berufsfachschule für Hotelmanagement in Pegnitz

Inspirierender + engagierter Hotel- und Gastronachwuchs
Oder: So macht das richtig Spaß!

„Behaltet bitte Euren Humor, den kritischen Blick und die erfrischende Art! Die Branche braucht genau diesen Spirit. Dann geht auch was voran.“ Wenn man sich mit diesen aufrichtigen Wünschen von seinen Seminarteilnehmern verabschieden darf, dann schaut man glücklich auf zwei beschwingte Seminartage zurück.

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Seminartag 1    und   Seminarabschluss

Und hier geht es zur  Berufsfachschule für Hotelmanagement in Pegnitz:
Homepage
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Henkel + Henkel zu Gast in Neumarkt Opf.

FAM-Trip ins Herzen Bayerns
Tagen in Neumarkt

Im wahrsten Sinne ein „heißer “ FAM-Trip nach Neumarkt in der Oberpfalz. 30 Grad sommerlicher Hitze ? mit zahlreichen wertvolle Impulsen und Kontakten. Großes Kompliment an unsere GastgeberInnen: Neumarkt hat sich bestens präsentiert! ?? Wir können die Destination als professionellen Tagungsstandort mit viel Engagement nur empfehlen.

Unsere Facebook-Posts (bitte klicken): FAM-Trip  und eine  Nachlese.

Gruppenfoto: Susanne Weigl (neumarkt.de)

Unternehmensplanspiel „nosolo Hotel“: Kennzahlen, BWL und Geldströme

Bio-Hoteliers bilden sich fort

Zwei intensive Seminartag und tolles Feedback ?? der TeilnehmerInnen des Seminars Unternehmensplanspiel nosolo Hotel im Bio-Hotel Alter Wirt Grünwald. Ein Hotelier schickte heute folgende Zeilen: „Ich habe in den zwei Tagen spielerisch meine angestaubten BWL-Grundlagen aufgefrischt und beim Austausch mit Trainer und Kollegen viele hilfreiche Tipps erhalten. Gleich danach haben wir unsere Kennzahlen angesehen und sprechen seitdem regelmäßig, entspannt, zielführend und vorallem auf Augenhöhe darüber. Es war ein voller Erfolg.“

Herzlichen Dank und Grüße an die engagierte Runde der Hoteliers der BIO HOTELS. ?

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Beschwerdemanagement NEU denken

Henkel + Henkel bekennt Farbe
Beitrag im destination.report 2018

Alarm: Ein Gast beschwert sich. Jeder kennt die Situation. Wie verhalten Sie sich? Fluchtgedanke, Konfrontation mit dem Gast oder professioneller Umgang? Eins vorweg: Kundenbeschwerden wird es immer geben. Lassen wir offen, ob die Beschwerde sachlich berechtigt ist. Die Erwartungen der Kunden basieren auf Ihrem Angebot und der damit verbundenen Botschaft, auch im persönlichen Kontakt mit den Gästen. Werden diese nicht erfüllt, droht eine Beschwerde. Verändern wir einfach mal die Sichtweise und klären zunächst folgende Fragen:

Wofür stehen Sie und Ihr Unternehmen?
Wie lauten Ihre Werte, Ihre Vision?

Es gilt: Beschwerden anders denken. Der Weg vom klassischen Beschwerdemanagement zu einer neuen, gelebten Feedbackkultur beinhaltet eine ehrliche Auseinandersetzung mit dem Unternehmen, der Führungskultur und einem grundsätzlichen Werteverständnis. Beschwerden werden nicht länger als beSCHWERend, sondern als konstruktives Feedback empfunden. Denken Sie doch einfach mal anders: Beschwerdemanagement ohne Beschwerden! So entstehen Innovationen. Wir begleitet Sie auf diesem Weg.
neusta destination solutions

hubermedia

Wir sind GLÜCKlich am #Weltglückstag ?Henkel + Henkel – Unternehmensberatung bekennt Farbe mit einem Beitrag in Sachen…

Posted by Henkel + Henkel – Unternehmensberatung on Dienstag, 20. März 2018